Keltisch Zeezout

Keltisch zeezout in molen, navulbaar en direct klaar voor gebruik. Dit ambachtelijke zeezout uit Bretagne is speciaal gedroogd zodat het perfect gemalen kan worden.

• 100% natuurlijk en onbewerkt
• Navulbare molen met verstelbare maling
• Direct te gebruiken aan tafel
• Rechtstreeks uit Bretagne

Het Keltisch zeezout wordt met de hand geoogst in de zoutmoerassen van Guérande. Vervolgens wordt het op lage temperatuur gedroogd, zodat de natuurlijke samenstelling behouden blijft en het geschikt is voor gebruik in een molen.

De molen heeft twee maalstanden: fijn en grof. Standaard staat deze ingesteld op fijn, maar door het maalwerk uit te trekken kun je eenvoudig een grovere maling instellen.

Grof Keltisch zeezout (gedroogd)

Dit grijze Keltisch zeezout wordt ambachtelijk en met de hand gewonnen in de zoutmoerassen van Guérande. Het zout is ongeraffineerd en van nature rijk aan mineralen zoals magnesium, calcium en ijzer.

Na de oogst wordt het zout gedroogd op lage temperatuur. Hierdoor blijft de natuurlijke samenstelling behouden, terwijl het geschikt wordt gemaakt voor gebruik in een zoutmolen. Het verschil met vochtig zeezout zit alleen in het vochtpercentage.

Gebruik:
Geschikt voor alle zoutmolens (keramisch of kunststof maalwerk). Ideaal voor dagelijks gebruik in de keuken of aan tafel.

Keltisch zeezout met Bretonse zeewier

Een smaakvolle melange van Keltisch zeezout met zuiver zeewier uit Bretagne (dulse, zeesla en nori). Deze combinatie zorgt voor een rijke smaak en een natuurlijke toevoeging aan diverse gerechten.

Het zeewier wordt geoogst in schone, gecontroleerde wateren en vervolgens gedroogd bij lage temperatuur. Hierdoor blijven de voedingsstoffen en natuurlijke eigenschappen behouden. De verwerking gebeurt volgens strikte kwaliteitsnormen.

Gebruik:
Heerlijk over vis, groenten, salades, eieren en aardappels.

Allergenen: kan sporen van schaaldieren bevatten

Gerookt Keltisch zeezout

Dit mineraalrijke Keltisch zeezout wordt ambachtelijk gerookt op lage temperatuur met verschillende houtsoorten. Het rookproces duurt meerdere dagen en zorgt voor een diepe, unieke smaak.

In tegenstelling tot veel andere gerookte zouten worden er geen kunstmatige aroma’s toegevoegd. Dit product is volledig natuurlijk en krijgt zijn karakteristieke smaak puur door het rookproces.

Gebruik:
Perfect bij vis, groenten, eieren en vegan gerechten. Geeft elk gerecht een volle, rokerige smaak.

Sinds 2004 importeren wij ons Keltisch zeezout rechtstreeks van de producenten in Bretagne. Hierdoor garanderen wij een betrouwbare herkomst en constante kwaliteit.

Bekijk ook:
Keltisch zeezout grof
Keltisch zeezout fijn