Keltische wok met haver en geitenkaas

Soms wil je lekker snel, lekker makkelijk en ja…dus vooral LEKKER! Deze wok is in nog geen half uurtje gefikst!

DIT HEB JE NODIG:

( voor twee personen)

  • twee kopjes haver ( korrels, biowinkel), gekooktt volgens de gebruiksaanwijzing op verpakking, met een snufje keltisch zeezout
  • een rode paprika, in stukjes gesneden*
  • een ui, in ringen*
  • een teen rauwe verse knoflook, fijn gesnipperd
  • een kleine prei, in ringen *
  • een wortel, in zeer kleine stukjes gesneden*
  • een halve courgette, in stukjes gesneden*
  • een snuf keltisch zeezout
  • twee eetlepels ras el hanout kruiden of andere lekkere kruiden
  • 100 gram geitenkaas in stukjes
  • olijfolie om in te bakken

( * Je kunt ook kiezen voor een zakje biologische voorgesneden groenten)

sam_8423

ZO MAAK JE HET:

Gooi een klein scheutje olijfolie in de wok en roerbak alle ingrediënten op middelhoog vuur gaar in ongeveer 15 minuten. Je kunt de gekookte haver mee roerbakken, of afzonderlijk serveren ( zie foto)

sam_8422

 

Nog geen reacties.

Geef een reactie